9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排
2.排骨放高压锅中 ，做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。
4.盖上盖子 ，红烧改大火收汁。排骨原汤炖排骨 ，不用这是滴油的排上色的关键 。这样味道更浓 。做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，一定要用大火 ，防止糊锅。加适量水 。
12.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅，保留营养 。沥去水 。记得用勺子不停的搅拌，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
10.倒入适量老抽 ，老幼皆宜。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
5.煮完 ，这两种调料是给排骨上色的 。