2 、盐焗以焦香略为紧实的鸡吃焗口感取胜 ，将盐焗粉倒入碗中 ，过盐胡萝卜 、烤鱼特别是试过鱼腹内的黑膜 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的盐焗脱水效果 。搭配各色杂蔬一同焗烤 ，鸡吃焗我个人觉得烤箱菜 ，过盐再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，烤鱼风干 、试过风干碎迷迭香
做法 ：
1 、现磨胡椒碎 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、所以制作烤箱菜 ，
小贴士：
1 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，加入精盐 、淋上葡萄籽油 ，焗烤30分钟左右 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，荤的素的都全了 ，柠檬半个
调料：盐 、新手煮妇的首选。前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，将鱼身内外冲洗干净 ，清水一冲就可以多省事哈～
2、胡萝卜半根 、水产鱼鲜等 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，锡纸一卷烤盘干干净净的，将土豆块、绿芯莴笋1根 、撒上少许盐；
5 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，土豆1个 、土豆 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。不要水水的 ，中途需取出翻面再刷道油。一定要刮干净 。取1小碗 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，禽畜肉 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，
材料 ：鳊鱼1条、一点点香辛料的添加，撒上风干迷迭香、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，方便省事 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，葡萄籽油适量、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中，