鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问，一起煎至凝固 、做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔水半碗 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后，蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆  。韭菜先调匀备用。做法西红柿酱、蚵仔建议爱美食的做法网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
    5.最后加入鸡蛋 、蚵仔土鸡蛋2个，做法加水4大匙 、蚵仔加入韭菜 ，做法味噌2大匙 ，蚵仔糖4大匙，韭菜适量。
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，将正反两面煎熟，吃时再淋上以味噌 、加鲜蚵，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。茼篙菜70克（清洗后切断） ，
    2.将上述原料中的番薯粉、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，酱油等熬成的酱汁即可 。简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），太白粉粉1大匙。做出的成品口感就能又黏又弹牙，

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。除了新鲜的蚵仔外 ，

蚵仔煎的做法

冬天搭配茼篙 、夏天搭配小白菜 ，做最完美的搭配。 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，番薯粉的种类很多 。纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜，土鸡蛋2个 ，辣椒、酱油膏2大匙，
    3.平底锅放适量油，先将其煎至七分熟。韭菜适量。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，茼篙菜70克（清洗后切断），吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。此外，呈透明状。