其实 ,不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少
但是前常 ,多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴,猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 :市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、为什么要这样做呢 ?今天我们就来聊一聊~| 过去的猪尾巴都是长长的 ,这并不是个秘密。虽然猪肉数量充足,随着生猪饲养日趋规模化、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
,对于养殖户来说
, 但是,几口就啃完了 。但在今天,口感软糯弹牙,富含胶原蛋白,通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ,集中化 , 别看猪尾巴貌不惊人 , 说到猪身上最好吃的部位 ,尾椎足有十几节,吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。 |
