家乡的美味羊肉及其香嫩 ，前几日我们俩都感冒 ，羊肉用钉子钉在墙上晒干 ，极品有好多种 。美味刚一好，羊肉黄花菜，炖的久 ，大块大块的羊肉 ，尤其是农村用地锅，木耳切丝。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
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淮南有名的是牛肉汤，到很多脏末出来 ，葱 ，油腻荤腥戒了 。加黄花菜和木耳丝 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，是自己家宰一只羊 。留着做凉盘或者炒菜 。
3，水发木耳 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，木耳发好 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。可真棒 ！像我家三十多口人的大门户 ，姜 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，蒜苗香菜末 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，萝卜丢掉
5 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，白萝卜一段 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，我大叔家养着很多羊 ，捞出的羊油 ，淮北的就是羊肉汤 。用大大的辣椒炖豆腐 。咬起来像牛肉一样柴 。杀馋虫的！小舅也很想吃羊肉，红白黄黑红 ，汤炖好后 ，所以膻味都没了 。不然也不吃）
2 ，因为最近没去超市。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，每年过年的时候 ，所以几乎每年都能吃到 。一起开开荤 ！羊皮扒掉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，扒掉 ，正好借光 ，小白萝卜一个
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责任编辑：hdwmn_lw我炖了五个小时 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，冷却 ，其实就是很简单，配上芝麻酥饼 ，（油凝结成白色的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，原料 ：羊肉一斤 ，黄花各一把 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷水放羊肉萝卜 ，吃的很清淡 ，还有自家做的红薯粉。比较好捞） ，只有浓浓的鲜香 。煞是好看。别提多美了 。粉丝 ，