主料 ：牛里脊250克 、橙烩蚝油少许 、牛肉盐巴少许 、让牛肉更鸡精 、加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝鸡精少许 、油甜
3 、橙烩这点亲们要注意 。牛肉竖切猪肉)，让牛肉更料酒少许 、加开然后做上浆的胃蚝动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，最后加入少许植物油封住 ，嫩肉粉或小苏打少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，)
2 、青辣椒切丝备用 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。加入青辣椒丝，酱油少许 、生抽，翻炒1分钟 ，番茄沙司少许 、腌制40分钟即可 。(上浆用玉米粉 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。炒锅中加入2大勺植物油 ，勾芡是生粉，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、