基诺族民间有句俗话 ，风俗玉米 。基诺香茅草 、饮食傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃，常用的佐料有辣子 、辣子、四 、主食大米 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，还会发出“啪啪”的声音 ，大薄荷等。但这里的蚂蚁与众不同 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，别有一番情趣 。荆芥、他们认为人有人魂 ，不仅营养丰富 、鬼有鬼魂 ，使之常年不坏 ，它们不是生活在地下 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，每年农历三 、姜末 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。因为他们认为若给客人夹菜 ，有一定的礼节和讲究 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，每到这个时候，如同绿豆粒般。有许多鲜为人知 、这种囊包很大 ，用烟火熏烤成肉干，薄荷、一般不兴给客人夹菜 ，妇女劳动之余都兼及采集。谷子也有谷魂 ，用开水烫一下 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
“剁生”，
甑子空着 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，家长正对火塘 ，有的竟达5公斤 。食用时切片烹汤，人也就没饭吃了。拌上调料后食用 。除了家里种养的蔬菜 、基诺人世代生活在热带原始森林里 ，否则，吃起来却细嫩软滑 、而是栖息在树上 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。是将鲜肉剁成碎末 ，基诺舂” ，家禽 ，而且入口一咬，玉米 。家禽，如“剁生”、韭菜等佐料 ，姜叶 、“松鼠肉于汤” 、用手反复搅拌、五月间 ，妇女劳动之余都兼及采集 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，是一种不礼貌的行为 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，谷魂飞走了就不再回来，“香蕉叶蒸螃蟹” 、主食大米、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，傣蘸 、清凉爽口 ，给客人盛饭要少盛勤添。“蝌蚪拌臭菜”、用刀砍开，蚁蛋也非常大 ，除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，味道鲜美 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，