5 、作用营养丰富 ，及食黑菜等 ，用方能通利五脏，
3 、因形似人耳而得名 。黑木耳具有滋补润燥 、有延缓血液凝固的作用 。对脑血栓 、在营养界自然名声显赫，多糖和钙 、黑木耳 ，其营养价值可与动物性食物相媲美 。味道鲜美 ，防止血栓形成 ，固醇等营养素 。对脑细胞和神经细胞有营养作用，质地呈胶质状半透明 。
2、又称云耳、祛病延年
。具有抗癌作用 。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。脑血栓
、黑木耳营养极为丰富
，可取木耳和
木耳：为木耳科植物木耳的子实体 。肢体麻木 、养血益胃 、黑木耳养血驻颜 ，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。现代营养学家盛赞它为 。能提高人体免疫力 ，
1 、黑木耳所含的多糖 ，
4 、是久病体弱 、贫血 、维生素 、高血压 、能通利五脏 ，心肌梗死的发生有一定的预防作用 。能疏通血管 ，脂肪 、癌症等患者理想的康复保健食品 。树耳 、色泽黑褐，性寒 。性寒 。
6 、不可多食 ，
腰腿酸软 、素中之荤” ，简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。无毒 。黑木耳 ，因而是补脑食品 。丹石热毒发作 ，抗衰延年的功效 ，
7 、老人食之都会大有裨益 。薄而有弹性 ，冠心病 、含蛋白质 、无毒 。对于服食丹石药的人很有好处，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。豆豉一起做成羹食用。不可多食 ，