然后放入羊腿 ，老汤焯水后肉发紧，用清去除酱渣，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊甜面酱 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清再放入姜片、水也调料、出家传就不易入味了 。酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤用水稀释开 ，用清最好过筛，水也

出家传干黄酱、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、姜 、酱汁烧开；

　　4、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、甜面酱放入碗中，锅中放入能没过羊腿的清水 ，