7捞出爆好的味无花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉甜面酱1勺 ，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉家家户户都能制作 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅鸡精适量 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。回锅干辣椒 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无所以连皮一起很香 ！回锅肥而不腻 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段。所以连皮一起很香！回锅肉的特点是口味独特 ，蒜片，色泽红亮 ，就是再次烹调的意思 。
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，所谓回锅，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
11五花肉因为煮熟了 ，
12五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜 ，翻炒均匀 。回锅肉作为一道传统川菜，
1准备好材料 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，