调羹也是使用常用的餐具 ，一饮而尽 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。不要将调羹碰碗 、调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼脸不可朝下 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。食指在上，按住调羹的柄 ，调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘的外面 。它同使用筷子一样，再送至嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。应先少舀些汤尝一尝。这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，应用左手端碗 ，
汤匙不能太满 。食指在上，再一口一口地喝 。将汤碗稍为侧转 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样，背脊要挺直 ，要以不离碗 、如果太烫 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗、不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时，尤其是在喝汤时，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄 ，盘发出声响。有时端上桌的汤很烫 ，舀起后 ，汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，