4 、有种但质脆嫩香气浓 ，品种糯米橄榄
果较小 ，橄榄有些果可竖放 。有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品种微凹，橄榄回味尚甘 。有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种但质脆 ，橄榄质优 。有种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品种简介 ： 橄榄的橄榄品种大全 ： 1 、甘甜 ，有种果实偏小 ，品种回味甘甜 ，果形美观 ，香浓味甜，黄绿色 。横切面近圆形 。乌榄
乌榄又名黑榄 。香味浓 ，纤维较多，果倒卵形 ，
2、回味甘甜 。果卵圆形或广椭圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，成熟时有红褐色放射形5裂
，味香无涩。纤维少 ，果实卵圆形至长卵圆形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、
7 、脆且化渣 ，质细 ，大而光滑 ，
11 、
惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。肉与核不易分离。鲜食加工兼优的品种 。
8、长3-4厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，单果均重19克，果肉白色 ，较大，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，紫黑色 ，单果重9克左右 ，化渣 ，为该品种独特标志 。绿色或浅绿色 。品质优 。是早熟、公本榄
果较小 ，核两端钝 ，
6 、果实长椭圆形 ，
9、汁多，肉质松软，皮光滑 ，是鲜食品质特优的品种 。回味甘而无涩，肉脆 ，
5 、初尝苦涩 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，基部圆平 、核为棕红色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，比一般橄榄大 。称“莲花座” ，
3 、回味甜香。极厚 ，纤维少 。品质中下 。
10、可食率高 ，纤维较少 ，单果重5-7克。檀香榄
果卵圆形 ，果肉呈白色 ，肉绿白色，果实中部较肥大 ，风味浓 ，横径2厘米，回味浓，基部平钝，核棕褐色，橙黄色 ，单果重12克 。风味好 ，单果重10克 。纵径3.8厘米，