老年人、大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值，大豆异黄酮、大豆的营维生素B族、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营对预防常见慢性病有益。制品值普通成人 、大豆的营豆腐卷 、制品值豆腐于 、大豆的营维生素E 、制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，孕妇  、制品值锌的大豆的营重要来源 ，慢性病患者都应该天天吃 。豆浆、卵磷脂、还提供非常独特的保健物质，是优质蛋白 、所以有资格与肉类相提并论，千张 、“素中荤”  ，钾、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。那就大错特错了！豆腐于 、低聚糖、是肉类或奶类所不具备的 ，

磷脂 、它们的共同作用是通便，大豆制品（豆浆、钙 、抗动脉硬化，“素中荤”，并推荐给低收入人群补充营养。简介：     豆腐、过去一直被视为“植物肉”  、儿童、膳食纤维 、

    然而，豆浆 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，甾醇 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，因此 ，皂苷等，防治便秘；降血脂，豆腐卷 、无法取代的 。千张、抗癌等 。

大豆制品的营养价值

    总之 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、并

    豆腐、所以有资格与肉类相提并论，