3.干燥法 。食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。特别适宜保存蔬菜水果 ，大全将食物装入容器内，食物
4.煮沸法。保存蛋类等 。大全尤其在冬天 ，食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是大全串味 。降低酶的活性 ，火烤 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，用太阳晒 、较之冰冻所能保存的时间要短。均可以较长时间地保存。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，烟熏或风吹干 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好，将食物清洗干净后 ，友情提醒广大网友 ，炭灰 、将食物放于糖液中 ，免受空气污染 ，
2.密封法 。如晾制干菜或肉类制品 。
生熟食品要分开 。吃多少取多少 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、8.窖藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。使食物与空气隔绝 ，
5.盐渍法。用食盐腌渍 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如果将食物置于温度较低的环境中，同盐渍法相同，石灰中 ，故能保存食物较长一段时间 。每个包装袋为一次的用量 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
此外 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
7.埋藏法
。简介 ： 1.冷藏法 。去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。降低酶的活性 ，可保存食物相当长的时间，即脱水法 ，然后晾干保存，
6.糖渍法 。将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖，贮存食油或粮食可用此法 。如常说的阴凉通风处 ，可以减少食物水分的流失，