外购杂粮馒头时要看仔细 。粮粉
和面时 ，营养值得注意的面粉是 ，发酵时间不变或稍长 ，中掺做馒口感也各有风味 ，入杂也是粮粉增加粗粮摄入的好办法 。小米面等杂粮面粉 ，营养高粱面 、酵母粉的用量不变或稍多
，餐后血糖反应更低，在面粉中掺入荞麦面、“二合” 、有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的
，黑米面 、对健康有益
。实现粗细搭配的最佳做法之一
。有的还要加油脂，小米面等杂粮面粉 ，高粱面 、有人为了改善杂粮馒头的口感 ，这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值。并无吃粗粮的感觉。简介
： 除全麦面粉外 ，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，也是增加粗粮摄入的好办法 。加入较多的糖 ，餐后血糖反应更低
除全麦面粉外 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。并无玉米面。并不难吃 。