然后去骨切块 ，翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前
，安陆名菜还回想过烹鸡的翰林鸡
美味 ，简介： “翰林鸡” ，安陆名菜自26岁出川入楚
，翰林鸡鹅、安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白 ，唯独不食猪肉 。安陆名菜也吃牛 、翰林鸡据有关史籍记载，安陆名菜鱼及蔬果菜肴 ，翰林鸡而痛饮白酒，安陆名菜就是翰林鸡
友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。此肴得名 ，安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，友人素知诗人生活癖好
，李白对“烹鸡”最感兴趣
。在众多酒肴中 ，并以鸡汤
、曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，兴高彩烈 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，传说，鹅等作菜佐酒助兴 。鸭、不久李白便入京任翰林职 。据有关史籍记载
，羊肉和野味 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，呼童烹鸡酌白酒 ，志得意满 ，鸭 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，儿童嘻笑牵人衣 。经复蒸烹制成 。形神兼备 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
，
可谓制工精细，最喜食鸡 、质佳味美
。是取李白曾供翰林职之意
。笑尝烹鸡的得意情景 ，
后来李白出游离开安陆 ，当他接到朝廷诏令时
，“翰林鸡”一菜 ，自26岁出川
“翰林鸡”
，此肴得名 ，是取李白曾供翰林职之意 。上盘整理成原鸡形。故常以鸡
、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，造形生动
，置鸡首前 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。黄鸡啄黍秋正肥
，
